Kein Verzicht, sondern ein Upgrade.
Entdecke unsere alkoholfreien Biere – 0.0% Alkohol, zuckerfrei, kalorienarm und 100% Geschmack.
Unser Ziel bei zeroLabs war von Anfang an klar: Wir wollten alkoholfreies Bier neu denken – kompromisslos im Geschmack, natürlich in den Zutaten, so leicht, dass du es jeden Tag mit bestem Gewissen genießen kannst.
Dass dieser Geschmack überzeugt, zeigen auch die World Beer Awards 2026: Future Pilsner und Futura Hell wurden jeweils mit Bronze in der Kategorie „No & Low Alcohol – Lager“ ausgezeichnet.
Unser Sortiment besteht aus dem naturtrüben Unfiltered, dem herbalen Future Pilsner, dem süffigen Futura Hell, dem fruchtig-frischen Easy Wheat und dem spritzigen Lemon Infused. Vier Biere, vier Charaktere – plus ein Biermix, der zeigt, dass Erfrischung keinen Kompromiss braucht.
Unsere vier klassischen Biere werden bei unserer Partnerbrauerei in Bayern nach traditionellen Verfahren und mit modernster Technik gebraut. Lemon Infused basiert auf unserem alkoholfreien Bier und wird anschließend mit ausgewählten Zitronen- und Holunderblütenzutaten verfeinert.
0.0% Alkohol
Für alle zeroLabs Biere braucht es einen aufwendigen Entalkoholisierungsprozess, um wirklich 0,0 % Alkohol sicherstellen zu können. Der Alkohol wird erst im letzten Schritt des Brauprozesses entfernt – durch sogenannte Vakuumdestillation, ein Verfahren, das den Verdampfungspunkt des Alkohols herabsetzt und so die Entfernung ermöglicht, ohne die feinen Aromen zu beeinträchtigen. So bleibt der volle Biergeschmack erhalten – ganz ohne Alkohol. Auch die Bierbasis unseres Lemon Infused wird vollständig entalkoholisiert. Das fertige Biermischgetränk enthält ebenfalls 0,0 % Alkohol.
Zuckerfrei
Was? Zucker im Bier? Viele alkoholfreie Biere enthalten tatsächlich ziemlich viel Zucker. Das wollten wir nicht. Umso stolzer sind wir auf all unsere zeroLabs Sorten: Sie sind zuckerfrei und schmecken trotzdem vollmundig und komplex. Mehr als ein Jahr hat allein die Entwicklung unserer ersten Biere gedauert. Das dabei gesammelte Wissen steckt heute in jeder unserer Sorten – vom naturtrüben Unfiltered bis zum spritzigen Lemon Infused.
Ungefiltert oder glanzklar – für maximalen Geschmack.
Unser Unfiltered hat eine leichte Trübung, weil wir es unfiltriert lassen. So bleiben besonders viel Geschmack, Körper und die natürliche Hefe-Charakteristik erhalten – ganz ohne Alkohol.
Für den klassischen Pils-Geschmack im Future Pilsner wird das Bier filtriert. Es ist glanzklar, schlank und erfrischend herb.
Beim Futura Hell sorgt die Filtrierung für maximale Klarheit. Ein hellgoldenes Bier, das weich, rund und angenehm ausgewogen schmeckt.
Auch das Easy Wheat bleibt bewusst naturtrüb. Weizenmalz und Hefe sorgen für seinen weichen Körper und die typischen fruchtigen Weißbiernoten von Banane und Nelke.
Beim Lemon Infused steht die Verbindung aus leichter Bierbasis und fruchtiger Frische im Vordergrund. Zitrone und ein feiner Hauch Holunderblüte machen den Biermix besonders spritzig, leicht und erfrischend.
Vier Biere, vier unterschiedliche Charaktere – plus Lemon Infused als fruchtig-spritziger Biermix. Jede Sorte wird genau so verarbeitet, wie es ihrem Geschmack am besten entspricht.
Nur natürliche Zutaten
Sonst nichts.
Hallertauer Hopfen & Pilsner Malz
Hallertauer Hopfen aus Bayern.
Die Hallertau ist das angesehenste Anbaugebiet für Hopfen in Deutschland. Wir verwenden verschiedene klassische Hallertauer Hopfensorten für die Bitterkeit und moderne Aromahopfen für die Zitrusnoten.
Wir verwenden ein Gerstenmalz, das in der Nähe der Brauerei - ebenfalls in Bayern - angebaut wird. Das Malz ist nach der Stadt Pilsen benannt, wo das helle Lagerbier seinen Ursprung hat. Es hat eine sehr helle Farbe und liefert ein goldfarbenes Bier mit leichtem Röst- und frischem Brotgeschmack.
Quellwasser & eigene Hefe
Gebraut mit lokalem bayerischen Quellwasser aus dem eigenen Brunnen unserer Partnerbrauerei, das wenig Mineralsalze enthält, ist es perfekt geeignet, um die süßen Biskuitmalze und die scharfe Hopfenbittere zur Geltung zu bringen.
Viele Hersteller und Brauereien verwenden ihre Hefe mehrfach, einige sogar bis zu 15 Mal. Wir verwenden für das Unfiltered die Hefe nur ein einziges mal, um ein maximal hochwertiges und konsistentes Bier voller Geschmack zu erhalten.
Der dabei verwendete Hefestamm wurde eigens von der Hefebank Weihenstephan für unsere Partnerbrauerei gezüchtet.
Beim Unfiltered und beim Easy Wheat bleibt die Hefe bewusst im fertigen Bier. Future Pilsner, Futura Hell und Lemon Infused werden filtriert und enthalten im fertigen Produkt keine Hefe.
Ausgewählte Zutaten, viel Zeit, jahrhundertealtes Know-how & modernste Technik.
Ganze 6 Wochen Zeit
Der gesamte Prozess von Gärung bis Lagerung zum fertigen Bier beträgt bei unserem Bier 6 Wochen.
Bei anderen Brauereien beträgt die Zeit für Gärung und Lagerung oftmals nur noch 10 bis 14 Tage.
Ein Qualitätsunterschied, den man schmeckt.
Mit dem modernsten Kochsystem der Welt in Bayern gebraut.
Wir brauen unsere Biere bei einer Partnerbrauerei in Bayern, die es seit dem 16. Jahrhundert gibt. Sie besitzt eines der modernsten Kochsysteme der Welt, das besonders hochwertige Biere mit hervorragendem Schaum ermöglicht.
Dabei halten wir uns natürlich an das strenge deutsche Reinheitsgebot, das keine zugesetzten Aromen oder Geschmacksverstärker zulässt, wie man sie sonst oft in internationalen Bieren findet.
Nur die Kombination von modernster Technik, basierend auf jahrhundertelanger Tradition und Handwerkskunst, ermöglicht es, die zeroLabs Biere mit 0,0 % Alkohol und ohne Zucker zu brauen – vollmundig, erfrischend, einzigartig.
In ausgezeichnetem Design bestens geschützt.
Best Bottle Range Design bei den World Beer Awards 2026.
Unsere Bottle Range wurde mit Gold und als „Best Bottle Range Design“ ausgezeichnet. Zusätzlich erhielten das Future Pilsner Gold sowie Futura Hell und Unfiltered jeweils Silber für ihr Bottle Label Design.
Da Bier – und insbesondere alkoholfreies Bier – sehr lichtempfindlich ist, können Sonnenstrahlen dem wertvollen Inhalt schaden. Deshalb bieten wir unser alkoholfreies Bier ausschließlich in dunkelbraunen Glasflaschen an.
Unsere Flasche überzeugt nicht nur funktional, sondern auch gestalterisch: Ihre besondere Form liegt angenehm in der Hand, während die Etiketten in einem aufwändigen Entwicklungsprozess auf speziell ausgewähltem Papier gestaltet wurden.
So ist unser Bier nicht nur bestens geschützt, sondern es sieht auch genauso besonders aus, wie es schmeckt.