









„Unser ambitioniertes Ziel mit dem Unfiltered war es, erstmals ein alkoholfreies Bier zu entwickeln, das richtig lecker schmeckt und so natürlich und leicht ist, dass man es jeden Tag mit bestem Gewissen genießen kann.“ Max und Moritz
Energie: 58,09 kJ / 13,69 kcal
Fett: <0,50 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g
Kohlenhydrate: 2,77 g
davon Zucker: <0,50 g
Eiweiß: 0,55 g
Salz: <0,0100 g
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Die meisten Biere, die sich in Deutschland „alkoholfrei“ nennen, enthalten noch bis zu 0,5 % Alkohol.
Außerdem steckt in vielen alkoholfreien Bieren noch relativ viel Restzucker – beides wollen wir anders machen.
Gleichzeitig sorgen Alkohol und Zucker normalerweise für Geschmack im Bier – sie einfach wegzulassen, ist also gar nicht so leicht (was vermutlich auch der Grund ist, weshalb wir niemanden gefunden haben, der das macht).
Das hat uns motiviert, ein alkoholfreies Bier zu entwickeln, das kompromisslos lecker ist und zu einem bewussten Lebensstil passt.
Nach über einem Jahr Entwicklungsarbeit mit unserer Partnerbrauerei hatten wir herausgefunden, wie wir ein Bier komplett ohne Alkohol und Zucker (und zudem kalorienarm) mit richtig gutem Biergeschmack anbieten können.
So konnten wir mit unseren ersten zeroLabs Bieren starten.
Inhalt pro Flasche/Dose: 0,33 l
Geschmack & Eigenschaften:
Vollmundiges, naturtrübes Bier mit dezentem Malzprofil. Die Hefe bringt eine feine Frische und eine angenehm weiche Textur. Erfrischend und würzig, dabei ausgewogen und unkompliziert zu trinken.
Genusstemperatur:
5–7 °C
Speiseempfehlung:
Optimal als Aperitif oder zum Dessert. Passt auch perfekt zu frischen Salaten, Gemüse, leichten Fischgerichten oder Käse.
Aromen:
Erfrischend, dezent fruchtig, angenehm würzig, mit leichter Hefe-Note und einem ausgewogenen, feinherben Abgang.
4.76 von 5 Sternen
Hopfenaroma
Bitterkeit
Malzaroma
Vier natürliche Zutaten: Hallertauer Hopfen, Pilsner Malz, reines Quellwasser aus Bayern und eine exklusiv einmal eingesetzte, eigens für die Partnerbrauerei gezüchtete Hefe – die Basis für unser alkoholfreies Unfiltered.
Wir nehmen uns Zeit. In 6 Wochen verbinden wir jahrhundertealtes Brauwissen mit modernster Technik in unserer traditionsreichen Partnerbrauerei – für ein Bier, das alkoholfreie Bierkultur neu interpretiert.
Ja, nachdem wir es schaffen, durch unseren Brauprozess unter 0,5g Zucker / 100ml zu kommen, ist unser alkoholfreies Bier zuckerfrei.
Nein, unsere Bier sind alkoholfrei und haben 0.0% Alkohol.
Das schaffen wir durch eine hochmoderne Entalkoholisierungsanlage, die den vollen Geschmack eines Bieres erlaubt und wirklich nur den Alkohol entzieht.
Klingt zu schön um wahr zu sein? Probier es aus.
Hier erfährst du mehr zu unserem Bier- und Brauprozess.
Ja. Nachdem die zeroLabs Biere dank unseres hochmodernen Entalkoholisierungsprozesses wirklich 0,0% Alkohol enthalten, können auch Schwangere zeroLabs trinken.
Ja. Unsere Partnerbrauerei mit Sitz in Bayern braut schon seit dem 16. Jahrhundert nach dem strengen bayerischen Reinheitsgebot. Diesem zu Folge gibt es in unserem alkoholfreien Bier auch keinerlei Zusatzstoffe oder zugesetzte Aromen.
"Unfiltered" (Deutsch "Unfiltriert") bedeutet, dass das Bier nicht den meistens verwendeten Filtrationsprozess durchläuft, sondern seine natürliche Farbe behält.
Warum ist das so?
Weil dieser Filtrationsprozess dem Bier wertvolle Aromen und Charaktereigenschaften entzieht. Der lange Reifungsprozess des zeroLabs Unfiltered von vier Wochen ermöglicht es, dass die Sedimente auf natürliche Weise aus dem Bier herausfallen, so dass es ungefiltert bleibt und so viel Geschmack und Körper wie möglich behält.
Hier erfährst du mehr zu unserem Bier- und Brauprozess.
Unser zeroLabs Unfiltered Bier ist komplett vegan - unser Bier wird nicht gefiltert, d. h. es werden keine tierischen Produkte verwendet, und wir verwenden nur vier einfache, vegane Zutaten. Unser Fokus auf hochwertige Zutaten und unser einzigartiger Brauprozess sorgen für einen großartigen Geschmack und ein angenehmes Mundgefühl - wir verwenden keine Laktose oder andere Zusatzstoffe.
Das zeroLabs Unfiltered ist ein in Bayern gebrautes Helles Bier, das aus hochwertigen, lokal bezogenen Zutaten wie bayerischem Quellwasser und Hallertauer Hopfen hergestellt wird. Wir folgen dem strengen deutschen Reinheitsgebot beim Brauen unseres Bieres.
Hier erfährst du mehr zu unserem Bier- und Brauprozess.
Unser zeroLabs Bier ist nicht nur richtig lecker, sondern gleichzeitig besonders kalorienarm.
Jede Flasche/Dose enthält nur 13,69 kcal/100 ml.
Das sind weniger als ⅓ der Kalorien, die in einem durchschnittlichen normalen Bier enthalten sind und auch deutlich weniger als in vielen alkoholfreien Bieren.
Wie wir trotzdem den einzigartigen vollen Geschmack unseres zerolabs Unfiltered hinbekommen, erfährst du hier: Bier- und Brauprozess.
Unser zeroLabs Unfiltered kann sowohl in Mehrwegflaschen als auch in Einwegdosen bestellt werden.
Die Einwegdosen können bequem an jedem Einweg-Pfandautomaten zurückgegeben werden. Unsere Mehrwegflaschen nehmen am herkömmlichen Mehrwegsystem teil und können deutschlandweit bei vielen Supermärkten oder Getränkehändlern vor Ort zurückgegeben werden.
Wir bitten dich daher, diese dem Mehrwegsystem zuzuführen. Alternativ kannst du die Flaschen auch auf eigene Kosten an uns zurückschicken, und wir erstatten dir die Pfandgebühr in Höhe von 0,08 EUR pro Flasche – wobei dieser Weg aus ökologischer Sicht in den meisten Fällen kaum sinnvoll ist.
Am besten also: Vor Ort zurückgeben. Danke dir!
Wir haben auf euren Wunsch ein neues 12er Mix-Paket (mit 6x Unfiltered Flaschen, 6x Future Pilsner Flaschen) eingeführt. Das ist unser kleinstes Testpaket.
Du findest es hier.
Vielen Dank für deinen Support.
Nein, zeroLabs Unfiltered ist kein glutenfreies Bier, was an dem in unserem Rezept verwendeten Pilsner Malz liegt.
Wir verschicken aktuell nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz. Weitere Länder sind in der Vorbereitung. Falls du einen speziellen Wunsch hast, schreib uns gerne an hello@zerolabs.co